Havaların soğumasıyla balık tezgahlarında çeşit arttı

Av sezonunun açılmasıyla balıkçılar yoğun bir mesaiye başladı. Ekim ayının başından itibaren "Vira Bismillah" diyerek balık avına başlayan balıkçılar, avladıkları balıklarla tezgâhlarını doldurmaya başladı.

 

Kış aylarının da yaklaşması ile beraber daha fazla balık ve daha yoğun bir iş olacağını belirten balıkçı esnafı, kendilerini yoğun bir iş sürecinin beklediğini belirtti.

 

Balıkçı esnafından Mustafa Çetinkaya, Karadeniz'de hamsi bolluğu yaşandığını belirterek "Maşallah bu ara günde üç kamyon hamsi Kayseri’ye geliyor.  Vatandaşın da hamsiye talebi var. Bazı vatandaşlardan duyuyorum, 'kar yağmadan biz balık yemeyiz' diyorlar. Neymiş, karın lezzetini alacak. Kar yağana kadar da balık bitiyor, sonradan da gelip 'hamsi bitti mi?' diyorlar. Halkın balığa geç müracaat etmesi sonucunda balıklar buzhaneye düşüyor. Taze bir şekilde yemeyip karın yağmasını bekliyorlar, karın yağacağını Allah bilir. Mesela bugün hamsi 15 lira günde 100 kasa hamsi satıyoruz. Vatandaş genelde bu ara hamsi tercih ediyor." dedi.

 

Balık fiyatları hakkında da bilgi veren Çetinkaya, "Mezgit 15 TL, ithal uskumru 25 TL, hamsi 15 TL, kefal 17 TL, istavrit 17,50 TL, çinekop 37 TL, somon 35 TL, çupra 40 TL" diyerek özelikle çocukların balık tüketmesi gerektiğini belirtti.

 

"Fiyatlardan halkımız da memnun bizde"

 

Balıkçı esnafından Karahan Çınar ise sezonun açıldığını belirterek şunları söyledi: "Yavaş yavaş hareketlilik başladı. Fiyatlardan halkımız da memnun, biz de memnunuz. Neden memnun? Çünkü etin kilosu 70-80 TL, hamsi bugün ortalama 15 TL'dir. Fiyatlar ne kadar düşük olursa, vatandaş da o kadar gelip balık alıyor. Mesela hamsiyi 17-20 TL fiyat aralığında satsak işler sekteye uğruyor. Havalar soğudukça balık satışları iyi olur. Çünkü balık soğuk havayı sever. Halk da soğuk havayı seviyor, soğuk hava olduğu müddetçe bayağı müşteri oluyor."

 

Balık çeşitleriyle ilgili de bilgi veren Çınar, "Bu sene palamut az, hamsi bol. Palamudun bol olduğu zamanlar da hamsi az olur. Türkiye’de genel itibariyle bütün balıkçıların yüzünü güldüren hamsidir." dedi. (İLKHA)